近日，中央廣播電視總臺(tái)央廣網(wǎng)舉辦的“中國(guó)新質(zhì)造”年度盛典在北京舉行。盛典聚焦制造業(yè)高端化、智能化、綠色化轉(zhuǎn)型，匯聚行業(yè)協(xié)會(huì)、領(lǐng)軍企業(yè)及權(quán)威媒體代表，圍繞新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展路徑與實(shí)踐成果交流研討，彰顯行業(yè)影響力。
李錦記作為百年民族企業(yè)脫穎而出，入選央廣網(wǎng)《中國(guó)新質(zhì)造?國(guó)品崛起》年度典范企業(yè)。這一榮譽(yù)既是對(duì)其品牌實(shí)力的認(rèn)可，更是對(duì)其在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展、發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化等領(lǐng)域踐行企業(yè)社會(huì)責(zé)任的肯定。
李錦記入選央廣網(wǎng)《中國(guó)新質(zhì)造·國(guó)品崛起》年度典范企業(yè)
綠色生產(chǎn)：全鏈條踐行可持續(xù)發(fā)展
在綠色化轉(zhuǎn)型中，李錦記將綠色低碳理念貫穿生產(chǎn)全流程，從生產(chǎn)基地建設(shè)到產(chǎn)品包裝、供應(yīng)鏈管理，全面踐行環(huán)境保護(hù)與可持續(xù)發(fā)展承諾。
李錦記新會(huì)生產(chǎn)基地獲國(guó)際LEED鉑金認(rèn)證，成為行業(yè)綠色制造標(biāo)桿?；赝ㄟ^(guò)屋頂光伏、地源熱泵、人工濕地及中水回用系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)清潔能源替代與資源循環(huán)，大幅降低能耗與碳排放。同時(shí)，企業(yè)堅(jiān)持“環(huán)保3R”原則，通過(guò)輕量化包裝、材料循環(huán)使用等方式減少?gòu)U棄物，并推動(dòng)綠色供應(yīng)鏈建設(shè)，鼓勵(lì)供應(yīng)商取得可持續(xù)認(rèn)證，引入氫能源物流車實(shí)現(xiàn)運(yùn)輸?shù)吞蓟?，?gòu)建全鏈條綠色閉環(huán)，帶動(dòng)上下游共同參與綠色發(fā)展。
李錦記新會(huì)生產(chǎn)基地依托光伏發(fā)電、濕地凈化等系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)能源清潔化與水資源循環(huán)利用
健康賦能：薄鹽系列產(chǎn)品守護(hù)國(guó)民飲食健康
積極響應(yīng)“健康中國(guó)”戰(zhàn)略，李錦記堅(jiān)持以消費(fèi)者健康需求為導(dǎo)向，通過(guò)科研創(chuàng)新推出薄鹽系列醬油等健康產(chǎn)品。企業(yè)在保持傳統(tǒng)釀造風(fēng)味的基礎(chǔ)上，依托現(xiàn)代技術(shù)降低產(chǎn)品鈉含量，幫助消費(fèi)者在享受美味的同時(shí)實(shí)現(xiàn)減鹽目標(biāo)。
李錦記薄鹽系列不僅體現(xiàn)了企業(yè)對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的持續(xù)提升，更展現(xiàn)了其在推動(dòng)公眾健康飲食文化方面的積極作為。通過(guò)科普宣傳與市場(chǎng)教育，李錦記引導(dǎo)消費(fèi)者形成科學(xué)用鹽習(xí)慣，助力全社會(huì)健康生活方式的養(yǎng)成，彰顯了民族品牌在健康領(lǐng)域的創(chuàng)新力與引領(lǐng)力。
李錦記薄鹽系列產(chǎn)品在保持傳統(tǒng)風(fēng)味的同時(shí)助力健康飲食
文化傳承：以味為媒，以才為基發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化
作為跨越三個(gè)世紀(jì)的民族品牌，李錦記始終以“發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化”為使命，通過(guò)各種形式將中國(guó)味道推向世界。近年來(lái)，李錦記積極參與國(guó)內(nèi)外飲食文化交流活動(dòng)，推廣“了不起的中國(guó)味”，讓全球感受到中華飲食文化的深厚底蘊(yùn)。
尤為值得一提的是，李錦記自2011年起持續(xù)開(kāi)展“希望廚師”公益項(xiàng)目，資助家庭經(jīng)濟(jì)困難的青年學(xué)習(xí)中餐烹飪，為餐飲行業(yè)輸送專業(yè)人才。該項(xiàng)目不僅助力年輕人掌握一技之長(zhǎng)，更成為傳承中餐烹飪技藝的重要平臺(tái)。通過(guò)品牌故事傳播、烹飪賽事支持與飲食文化教育等多種形式，李錦記不斷加深公眾對(duì)中華優(yōu)秀飲食文化的認(rèn)同，在“味”中傳遞民族情感，在“行”中樹(shù)立文化自信。
李錦記希望廚師項(xiàng)目資助青年學(xué)習(xí)中餐技藝，為行業(yè)培育專業(yè)人才
從綠色生產(chǎn)到健康創(chuàng)新，從技藝傳承到文化弘揚(yáng)，李錦記的實(shí)踐生動(dòng)詮釋了新質(zhì)生產(chǎn)力中傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展與文化自信自強(qiáng)的深刻內(nèi)涵。李錦記中國(guó)企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊表示：“在新時(shí)代背景下，李錦記將繼續(xù)秉持‘思利及人’的核心價(jià)值觀，以科技賦能制造，以健康引領(lǐng)消費(fèi)，以文化傳遞價(jià)值，在履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任的道路上繼續(xù)前行，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展與中華飲食文化傳承創(chuàng)新貢獻(xiàn)更多力量?！?/p>
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