如果有一天，廚房里的調(diào)味大師和浴室里的刷牙能手突然聯(lián)手，會發(fā)生什么奇妙的事情？3月18日，在四川綿陽平武縣大橋鎮(zhèn)的李錦記博愛學(xué)校的校園里，就上演了這樣一場別開生面的“跨界派對”。
為了讓孩子們懂得“病從口入，健康從齒開始，從科學(xué)飲食開始”的道理， 李錦記聯(lián)合舒客寶貝發(fā)起了一場名為“美味加點‘李‘ 微笑更‘舒‘心”的公益主題活動。這不僅是一次科普，更像是一場色香味俱全的“食”驗秀，讓孩子們在歡聲笑語中明白：保護好牙齒，才能更好地品嘗這人間的美味。
圖：李錦記攜手舒客寶貝、光晨科技等愛心企業(yè)走進李錦記博愛學(xué)校
此次公益主題活動，站在講臺上分享科普的是李錦記希望廚師們，他們從大山中來，又帶著知識回到大山傳播給更多人。而這一次，和他們一同前往李錦記博愛學(xué)校的還有綿陽聯(lián)通、趣丸科技、廣州光晨科技這樣志同道合的愛心企業(yè)，用知識為鄉(xiāng)村孩子賦能，用科技打開孩子們的一扇窗。
一堂課的深意：為什么要去鄉(xiāng)村學(xué)校講“吃”和“牙”？
李錦記博愛學(xué)校是一所九年一貫制學(xué)校，位于四川省綿陽市平武縣大橋鎮(zhèn)的深山中，在2008年汶川大地震中被夷為平地，600余名孩子的求學(xué)路一度中斷。李錦記醬料通過中國紅十字會基金會捐資480萬元重建校舍。2011年，學(xué)校建成后被命名為“李錦記博愛學(xué)?！?。從那以后，李錦記捐建愛心圖書室、微機室，培訓(xùn)青年教師，每年組織志愿者進校陪伴……這份跨越山海的守護，已綿延15年。如今，隨著當?shù)赝獬鰟?wù)工人口的增多，留在李錦記博愛學(xué)校繼續(xù)學(xué)業(yè)的孩子多為留守兒童。
據(jù)全國口腔流行病學(xué)調(diào)查，我國兒童齲齒患病率處于較高水平，5歲兒童乳牙齲患率高達71.9%。而在鄉(xiāng)村地區(qū)，由于健康知識普及程度相對較低，這一問題更為突出。口腔健康關(guān)乎全身健康，更關(guān)乎孩子的成長與自信。與此同時，鄉(xiāng)村兒童的飲食健康同樣值得關(guān)注。營養(yǎng)知識不足、飲食習(xí)慣不規(guī)律，不僅影響身體發(fā)育，也直接關(guān)聯(lián)口腔健康。
圖：李錦記為孩子們科普健康飲食、舒克為孩子們檢測口腔衛(wèi)生
正是在這個意義上，李錦記和舒客寶貝的這次聯(lián)合行動，選擇將“吃”與“牙”放在一起講：健康的飲食，是保護牙齒的第一道防線；而懂得如何吃得健康，是孩子受益一生的能力。
從受助者到傳遞者：李錦記希望廚師的“愛心接力”
“小朋友們，你們知道嗎？有些食物天生就是牙齒的‘好朋友’！”在舒客寶貝的志愿者們講解完口腔衛(wèi)生保護后，李錦記希望廚師羅福軍分享了關(guān)于“怎樣科學(xué)地吃能保護口腔”的內(nèi)容。作為成都怡心湖日航酒店的炒鍋主管，針對食物保護口腔，他有著自己的心得，“黃瓜富含水分和纖維，吃的時候就像一把天然的小牙刷，可以幫助我們清潔牙齒表面。而且，它還能刺激唾液分泌，唾液可是我們口腔里的‘天然保鏢’哦！”
圖：李錦記希望廚師羅福軍現(xiàn)場演示美味又好看的涼拌黃瓜
為了讓孩子們愛上黃瓜這種健康食材，羅福軍決定露一手，現(xiàn)場制作一道健康美味顏值還高的涼拌黃瓜。只見他拿出李錦記特級薄鹽生抽，一邊倒入碗中一邊介紹：“為了讓黃瓜好吃又健康，我們不僅要選對食材，還要選對調(diào)料。這款李錦記薄鹽生抽，咸中帶鮮，最重要的是它‘減鹽’，對我們小朋友的身體更友好，是今天這道‘護牙涼菜’的秘密武器?！痹诤⒆觽兊捏@呼聲中，黃瓜片卷成玫瑰花形，再加上一勺清亮的李錦記薄鹽生抽，陳醋和純香芝麻油，簡單的攪拌后，一道色澤誘人的“薄鹽黃瓜玫瑰卷”就誕生了。
圖：李錦記希望廚師協(xié)助孩子們制作“薄鹽黃瓜玫瑰卷”
下課鈴響起時，孩子們手里多了一支新牙膏，腦海里多了一道新菜譜，心里或許也多了一個新念想：原來，好好吃飯、好好刷牙，不僅是媽媽每天念叨的話，也是一群遠道而來的叔叔阿姨和哥哥姐姐，專程跑來告訴他們的重要事情。
協(xié)同公益：關(guān)注鄉(xiāng)村孩子的綿延與堅守
從2008年捐資建校，到2011年校舍落成；從每年六一兒童節(jié)的愛心陪伴，到組織骨干教師赴成都培訓(xùn)；從李錦記希望廚師的不定期回訪與聯(lián)動，到如今聯(lián)合舒客等多家愛心企業(yè)開展健康科普——李錦記對博愛學(xué)校的關(guān)注，從未間斷。
圖：孩子們和李錦記希望廚師度過愉快的美食課堂
15年來，李錦記博愛學(xué)校見證了一屆又一屆孩子的成長，也見證了一家百年民族企業(yè)如何將“思利及人”的理念化為持續(xù)的行動。“這一次與舒客的聯(lián)合行動開啟了一種新的可能——不同領(lǐng)域的企業(yè)可以圍繞鄉(xiāng)村兒童的健康需求，形成公益合力?？谇蛔o理與健康飲食，本就是同一枚硬幣的兩面。當兩面合在一起，才能給孩子一個真正健康的未來”，李錦記中國企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊女士介紹，從醬料到希望，從餐桌到講臺，李錦記這家百年企業(yè)也正在用最樸素的方式書寫著“思利及人”的時代注腳：讓更多人吃得更好，笑得更好，讓更多人有能力去幫助下一個需要幫助的人。
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