小滿時(shí)節(jié)，萬物盈滿；鄰里相伴，溫情滿懷。近日，百年醬料品牌李錦記聯(lián)合廣東省廖冰兄人文藝術(shù)基金會(huì)，發(fā)起“小滿小美滿，愛心士多交‘蠔’友”主題日活動(dòng)，通過融合教育的方式助力特殊兒童融入社會(huì)，并向社區(qū)居民傳遞綠色生活的健康飲食方式?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，李錦記希望廚師、特殊兒童、社區(qū)兒童以及街坊共聚一堂，共同完成一場(chǎng)“自然、愛、共融”的社區(qū)公益故事。
圖：小滿之際，李錦記聯(lián)合廖冰兄人文藝術(shù)基金會(huì)點(diǎn)亮社區(qū)溫情
小滿引航，以“小美滿”接納每一份成長
二十四節(jié)氣中，小滿是一個(gè)頗具生活哲思的時(shí)節(jié)——萬物“小得盈滿”，恰是剛好。李錦記認(rèn)為，這種中和之美，與特殊兒童的成長軌跡不謀而合：每一次微小的進(jìn)步，都值得被看見、被珍視。因此，李錦記攜手廣東省廖冰兄人文藝術(shù)基金會(huì)長期深耕社區(qū)融合教育的公益微站“冰兄士多”，共同鼓勵(lì)社會(huì)各界接納差異、擁抱多元，與每一個(gè)特別的TA交個(gè)“蠔”友，將節(jié)氣文化、飲食公益與融合教育理念相融，搭建連接普通孩子與特殊兒童、連接家庭與街坊的溫暖紐帶。
圖：一場(chǎng)有溫度的社區(qū)約會(huì)
綠色生活，希望廚師點(diǎn)亮“蠔”味小課堂
活動(dòng)當(dāng)天，李錦記希望廚師李樹宸、陳振乾、劉子欣、胡琇南、劉思遠(yuǎn)、梁鑫，早早來到現(xiàn)場(chǎng)，為即將開始的“蠔享小課堂”做準(zhǔn)備。作為李錦記踐行社會(huì)責(zé)任的核心公益項(xiàng)目，“希望廚師”自2011年啟動(dòng)以來，已持續(xù)資助全國千余名有志青年免費(fèi)學(xué)廚圓夢(mèng)。從掌握技能，到助力傳播飲食文化，到回饋社會(huì)，他們學(xué)習(xí)的不僅是廚藝，還有李錦記“思利及人”的價(jià)值觀。
“小滿時(shí)節(jié)，氣溫開始升高，飲食上宜吃一些清淡、開胃的綠色食物。”李錦記希望廚師班主任吳長喜老師向現(xiàn)場(chǎng)的孩子和家長們分享。隨后，希望廚師現(xiàn)場(chǎng)演示了一道融合綠色健康與美味創(chuàng)意的涼拌菜——“小滿翠玉卷”。菜品選用當(dāng)季青瓜、繡球菌等生態(tài)食材，關(guān)鍵的調(diào)味靈魂，則是李錦記舊莊蠔油和薄鹽生抽。
圖：希望廚師班主任吳長喜老師分享小滿綠色飲食
圖：希望廚師現(xiàn)場(chǎng)制作“小滿翠玉卷”
舊莊蠔油鮮香濃透，菜品色澤清亮，薄鹽生抽減鹽不減鮮，適合家庭日常健康烹飪。希望廚師將烹飪技巧與綠色生活理念自然融合，既喚醒夏日味蕾，也將“綠色生活、綠色消費(fèi)”的理念在孩子和居民的心里埋下了種子。
圖：李錦記醬料為時(shí)令菜品增添鮮香與健康
如果說翠玉卷是健康的開場(chǎng)，那么下午茶時(shí)光則是情感的交融。在“交個(gè)蠔友·茶歇共融”環(huán)節(jié)，李錦記特別準(zhǔn)備了聯(lián)名跨界零食：蠔油鵪鶉蛋、蝦醬薄餅、蠔油咸切酥等，結(jié)合冰兄士多懷舊“士多”的氛圍場(chǎng)景，和孩子們一同分享。孩子們用李錦記番茄沙司在蝦醬薄餅上自由“作畫”，這也是“士多”鄰里親情的生動(dòng)寫照，讓關(guān)愛在味蕾與笑容間傳遞，為融合教育注入了溫暖的人情味。
圖：李錦記聯(lián)名跨界零食為“士多”帶來童趣滋味
圖：李錦記陪伴孩子們交“蠔”友
醬心拼貼，社區(qū)共融繪就“小美滿”
隨后，李錦記將綠色理念與藝術(shù)創(chuàng)作、社區(qū)參與結(jié)合起來，用沉浸式互動(dòng)，構(gòu)建了一個(gè)兼具教育意義與社會(huì)溫度的實(shí)踐場(chǎng)景。在基金會(huì)老師的引導(dǎo)下，李錦記希望廚師協(xié)助孩子們，以黃豆、綠豆、花生等天然材料，結(jié)合繪畫與拼貼，開始“天馬行空”的自由創(chuàng)作——生蠔、蝸牛、兔子……一個(gè)個(gè)生動(dòng)活潑的作品在孩子們手中誕生，歡笑聲在冰兄士多里此起彼伏。
圖：希望廚師與社區(qū)孩童共融共創(chuàng)
活動(dòng)還邀請(qǐng)社區(qū)街坊加入創(chuàng)作，希望廚師和孩子們的熱情很快感染了社區(qū)里的小伙伴，大家自然而然圍坐到一起，揮灑自己的個(gè)性表達(dá)，共同完成一幅“小美滿”集體作品。在動(dòng)手與協(xié)作中，理解與善意悄然生長，融合教育的理念不再停留在口號(hào)，而是化作了每一次互助、每一次微笑的瞬間。
圖：李錦記攜手社區(qū)構(gòu)建友好與包容
李錦記還通過薄鹽系列產(chǎn)品介紹與分享，鼓勵(lì)更多居民關(guān)注綠色飲食?！敖裉炻犃讼Ｍ麖N師的介紹，才知道減鹽對(duì)健康這么重要。以后要多用薄鹽產(chǎn)品，全家一起吃得更健康。”一位阿姨笑著說。
圖：李錦記助力社區(qū)居民了解綠色生活飲食
孩子們的笑臉、街坊的點(diǎn)贊、志愿者們的汗水，匯聚成小滿節(jié)氣里最溫暖的風(fēng)景。李錦記中國企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊表示，關(guān)注社區(qū)、關(guān)愛特殊兒童、倡導(dǎo)綠色生活，是李錦記企業(yè)社會(huì)責(zé)任的重要組成部分。李錦記已連續(xù)4年開展孤獨(dú)癥兒童關(guān)愛活動(dòng)，這次與“冰兄士多”公益微站的合作，不僅為特殊兒童創(chuàng)造了一次平等、有愛、被接納的社會(huì)體驗(yàn)，也喚醒了社區(qū)居民對(duì)綠色飲食的關(guān)注。
小滿未滿，其勢(shì)向上，當(dāng)一瓶醬料承載起社會(huì)責(zé)任，串聯(lián)起包容與關(guān)愛，社會(huì)影響力的漣漪便從這一個(gè)士多、這一群街坊開始，悄然擴(kuò)散，終將匯聚成推動(dòng)美好生活的持久力量。未來，李錦記將攜手像廣東省廖冰兄人文藝術(shù)基金會(huì)等公益伙伴，讓飲食文化與公益精神深度融合，以實(shí)實(shí)在在的行動(dòng)擴(kuò)大社會(huì)影響力，將百年品牌的溫度扎根社區(qū)、服務(wù)鄰里。