12月20日，2024質(zhì)躍未來粵港澳大灣區(qū)企業(yè)ESG發(fā)展峰會在廣州舉行，2024CSR環(huán)球創(chuàng)新榜榜單在峰會上正式揭曉，李錦記憑借一直以來在ESG上的卓越表現(xiàn)，榮獲“ESG創(chuàng)新案例致敬獎”。
廣州市民政局黨組成員、副局長李銳（左）和李錦記中國企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊在頒獎現(xiàn)場
思利及人，造福社會
李錦記秉持“思利及人”的核心價值觀，不僅在綠色能源轉(zhuǎn)型方面積極行動，也積極履行社會責(zé)任，關(guān)注中餐業(yè)人才培養(yǎng)。2020年，結(jié)合廣東省委提出的“實施粵菜師傅工程”號召，并在李錦記發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化的企業(yè)使命指引下，李錦記與廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校攜手成立 “李錦記希望廚師粵菜師傅班”，讓有志青年通過粵菜學(xué)習(xí)，成為大灣區(qū)的專業(yè)人才，助力粵菜文化的傳承創(chuàng)新并推動灣區(qū)發(fā)展建設(shè)。李錦記還攜手希望廚師新生力量，深入社區(qū)，關(guān)愛弱勢群體，積極回饋社會。
李錦記積極參與社區(qū)建設(shè)，與社區(qū)居民共創(chuàng)美好生活。今年，李錦記積極參與廣東2024“瑕之美”特殊孩子活動，關(guān)注特殊兒童的成長和發(fā)展，以希望廚師的技能和公益互動，幫助他們?nèi)谌肷鐣苿尤诤辖逃陌l(fā)展。今年7月，李錦記還參與“綠美廣東 植手前行”2024年綠美種植大挑戰(zhàn)活動，以綠美種植為切點，倡導(dǎo)低碳環(huán)保生活，推進(jìn)綠美廣東生態(tài)建設(shè)。
李錦記希望廚師融合教育志愿者，投身社會公益
在“發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化”的使命下，李錦記還推出“了不起的中國味”全球弘揚計劃，致力于將中餐文化推向世界，讓全球更多人了解和喜愛中餐。今年夏天舉行的“清爽‘拌’夏，錦錦有味”青少年烹飪教育活動，李錦記通過傳遞低鹽健康膳食理念，并親授粵菜烹飪技法，與居民分享粵菜烹飪文化，讓更多新青年愛上中餐飲食。
綠色轉(zhuǎn)型，實現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展
李錦記將可持續(xù)發(fā)展理念深植于產(chǎn)品生產(chǎn)和制造的各個環(huán)節(jié)，不斷完善綠色生產(chǎn)鏈，為節(jié)能減排貢獻(xiàn)力量。
位于廣東江門的李錦記新會生產(chǎn)基地，設(shè)有光伏發(fā)電站，大幅減少了傳統(tǒng)電力和天然氣的使用。李錦記還在該生產(chǎn)基地內(nèi)修建了一個占地1.6萬平方米的“人工濕地公園”，每天能夠凈化4000立方米的污水，實現(xiàn)了工業(yè)生產(chǎn)與自然生態(tài)的和諧共存。李錦記亦是全球首家在生產(chǎn)過程中采用地?zé)崮茉吹尼u油生產(chǎn)商，利用恒溫的地?zé)崮茉催M(jìn)行調(diào)節(jié)，有效減少溫室氣體排放。
李錦記打造人工濕地公園
李錦記通過綠色轉(zhuǎn)型與創(chuàng)新實踐，不僅實現(xiàn)了自身在ESG領(lǐng)域的卓越發(fā)展，更引領(lǐng)了調(diào)味品行業(yè)向更加環(huán)保、可持續(xù)的方向邁進(jìn)。
零碳運輸，探索綠色物流新動力
2022年，李錦記在其物流體系中邁出了革命性的一步，首臺零碳?xì)淠茉次锪鲗＼囌酵度朐囉谩Ｍㄟ^電化學(xué)反應(yīng)將氫氣和氧氣轉(zhuǎn)化為電能，推動汽車運作。水是唯一排放物，整個運輸過程中真正實現(xiàn)零碳排放，開啟業(yè)內(nèi)綠色物流新里程。
2024年，李錦記邁入綠色物流新紀(jì)元，陸續(xù)啟用新能源物流專車進(jìn)行運輸。從原料采購、生產(chǎn)、包裝、運輸緊密聯(lián)結(jié)，構(gòu)建更為完善的綠色供應(yīng)鏈，實現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌的綠色化安全管理。
李錦記致力打造業(yè)內(nèi)綠色物流標(biāo)桿，每一輛新能源貨車的起步，每一公里的行駛，都是李錦記對綠色環(huán)保的承諾。
現(xiàn)場視頻展示李錦記新能源物流專車綠色理念
李錦記中國企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊表示：“未來，李錦記將繼續(xù)踐行‘思利及人’的核心價值觀，不斷探索更多回饋社會的方式，持續(xù)為社會的進(jìn)步與發(fā)展貢獻(xiàn)力量。”