六月的北京，夏木蔥蘢。6月12日，一場(chǎng)飽含深情與希冀的畢業(yè)典禮在北京市勁松職業(yè)高中隆重舉行。以“匠心傳承，味來(lái)綻放”為主題，2025屆李錦記希望廚師北京班的學(xué)子們，在師長(zhǎng)、嘉賓與同窗的見(jiàn)證下，接過(guò)象征技藝與責(zé)任的畢業(yè)證書(shū)，正式告別校園，踏上傳承中華優(yōu)秀飲食文化的新征程。
2025屆李錦記希望廚師北京班迎來(lái)畢業(yè)典禮
希望廚師為畢業(yè)典禮精心布置作品展臺(tái)
李錦記中國(guó)企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴(lài)潔珊、北京市勁松職業(yè)高中黨總支書(shū)記賈建軍、李錦記經(jīng)銷(xiāo)商伙伴北京禮信年年餐飲公司執(zhí)行董事顏丹、北京順豐俞香商貿(mào)有限公司老板李建華、希望廚師用人單位北京粵財(cái)JW萬(wàn)豪酒店人力資源總監(jiān)魏瑞霞等嘉賓，共同見(jiàn)證了這一滿(mǎn)載希望與感動(dòng)的時(shí)刻。
煙火淬煉，希望綻放
“還記得2022年那個(gè)特殊的夏天嗎？我們以云端相聚的方式完成面試，在心中種下烹飪夢(mèng)想的種子...”畢業(yè)典禮伊始，本屆希望廚師畢業(yè)生主持人徐志涵、付洪瑤的開(kāi)場(chǎng)白，將眾人思緒拉回不平凡的起點(diǎn)。“如今，這顆種子已在北京勁松職高的培育和李錦記‘發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化’的使命中萌芽綻放?！?/p>
成長(zhǎng)回顧視頻生動(dòng)再現(xiàn)蛻變之旅：從線(xiàn)上初試的青澀，到實(shí)訓(xùn)室汗流浹背錘煉技藝；從賽場(chǎng)初試的手忙腳亂，到各級(jí)烹飪大賽獲得獎(jiǎng)項(xiàng)的自信；從探訪星級(jí)酒店開(kāi)闊眼界，到走進(jìn)社區(qū)、敬老院用美食傳遞溫暖。視頻訴說(shuō)著：“從云端面試到五星職場(chǎng)，從刀工生疏到風(fēng)味綻放，一千多個(gè)日夜的匠心傳承，終迎璀璨綻放。”
李錦記中國(guó)企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴(lài)潔珊（上）、北京市勁松職業(yè)高中黨總支書(shū)記賈建軍（下）勉勵(lì)希望廚師畢業(yè)生
李錦記中國(guó)企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴(lài)潔珊深情回顧希望廚師們“逆境生長(zhǎng)的勇氣”，寄語(yǔ)他們“以廚藝立身，用匠心守傳承；以廚德立世，用美味傳溫暖；以初心致遠(yuǎn)，書(shū)寫(xiě)星辰大海”。 北京勁松職業(yè)高中黨總支書(shū)記賈建軍勉勵(lì)他們銘記職教匠心，勇毅前行。
校企沃土，育匠成才
學(xué)生的破繭成蝶，根植于育人沃土。李錦記希望廚師班主任劉寧以《以愛(ài)為料，烹一桌成長(zhǎng)的盛宴》分享育人感悟 她將帶班心得凝練為“三個(gè)用心”。
希望廚師班主任劉寧（中）以愛(ài)為料，育人匠心
以情入味，共情是教育的底色： 從“說(shuō)出你的故事”主題班會(huì)傾聽(tīng)學(xué)子心聲，到打造“有人情味的班集體”；
點(diǎn)石成金，自主是成長(zhǎng)的密鑰： 通過(guò)策劃“我為家鄉(xiāng)美食代言”、服務(wù)小學(xué)生化身“小師傅”等活動(dòng)，賦予希望廚師責(zé)任與擔(dān)當(dāng)；
校企共育，責(zé)任是匠心的基石： 將李錦記“思利及人”的核心價(jià)值觀深植班級(jí)日常。從刀工實(shí)訓(xùn)的毫厘必究到綜合實(shí)訓(xùn)的品質(zhì)對(duì)標(biāo)，讓希望廚師領(lǐng)悟企業(yè)“100-1=0”的品質(zhì)堅(jiān)守。
這份育人匠心，在用人單位代表北京粵財(cái)JW萬(wàn)豪酒店人力資源總監(jiān)魏瑞霞的發(fā)言中得到有力回響。她充分肯定了希望廚師扎實(shí)的技能與職業(yè)素養(yǎng)，欣喜于他們能將課堂所學(xué)高效轉(zhuǎn)化為職場(chǎng)能力，并為他們敞開(kāi)了廣闊的職業(yè)發(fā)展大門(mén)。
北京粵財(cái)JW萬(wàn)豪酒店人力資源總監(jiān)魏瑞霞（左四）、李錦記經(jīng)銷(xiāo)商伙伴北京禮信年年餐飲公司執(zhí)行董事顏丹（左三）、北京順豐俞香商貿(mào)有限公司老板李建華（右二）、北京市勁松職業(yè)高中校長(zhǎng)郭延峰（右五）等嘉賓為李錦記希望廚師項(xiàng)目點(diǎn)贊
水晶傳承，薪火接力
每年李錦記希望廚師北京班的畢業(yè)典禮中，都有一個(gè)飽含象征意義的保留環(huán)節(jié)——希望廚師水晶座傳承交接儀式。今年希望廚師的畢業(yè)生代表?xiàng)罹S桐將象征“廚德匠心”的水晶座，鄭重交至高二年級(jí)希望廚師在校生代表貢天武手中，那一刻，指尖傳遞的不僅是璀璨光芒，更是沉甸甸的期待與使命。
畢業(yè)希望廚師楊維桐（右）向?qū)W弟貢天武傳承交接希望廚師水晶座
“學(xué)弟，當(dāng)我鄭重地將這座水晶座交到你手中時(shí)，傳遞的是一份沉甸甸的期待...愿所有李錦記希望廚師以夢(mèng)為馬，不負(fù)韶華?！碑厴I(yè)生代表的囑托飽含深情。在校生貢天武堅(jiān)定回應(yīng)：“接過(guò)的不僅僅是一座水晶座，更是一種傳承...我們定當(dāng)踐行‘品如松盡有為’的校訓(xùn)和李錦記‘思利及人’的核心價(jià)值觀，為餐飲事業(yè)貢獻(xiàn)力量！”這一刻，本屆畢業(yè)典禮“匠心傳承”的主題得到了最直觀的詮釋?zhuān)笳髦Ｍ麖N師精神火種生生不息。在校希望廚師也通過(guò)節(jié)目表演，為畢業(yè)學(xué)長(zhǎng)們送上祝福。
畢業(yè)生代表肖運(yùn)杰的發(fā)言，則是這份傳承精神最生動(dòng)的個(gè)體注腳。從初入校園時(shí)對(duì)烹飪的“一無(wú)所知”，到在酥點(diǎn)世界中找到“怦然心動(dòng)”的熱愛(ài)；從專(zhuān)程赴沈陽(yáng)向醒獅酥創(chuàng)始人登門(mén)求藝，每日一練形成肌肉記憶，到實(shí)習(xí)期間為做好一枚核桃酥每天提前兩小時(shí)到廚房，用鑷子一點(diǎn)一點(diǎn)夾出紋路磨破手指也決不放棄；從各類(lèi)烹飪大賽的領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)，到走進(jìn)社區(qū)、敬老院用美食傳遞溫暖，參與拍攝紀(jì)錄片向世界展示中式酥點(diǎn)魅力——他用汗水和執(zhí)著，詮釋了“用心做菜，用愛(ài)調(diào)味”的真諦。他的成長(zhǎng)軌跡，正是“從受助者成長(zhǎng)為傳承者”的證明。畢業(yè)典禮上，他為學(xué)校老師、李錦記領(lǐng)導(dǎo)和用人單位嘉賓送上親手制作的酥點(diǎn)，表達(dá)感恩之情。
畢業(yè)生肖運(yùn)杰分享自己的成長(zhǎng)故事并為嘉賓送上親手制作的酥點(diǎn)
畢業(yè)典禮尾聲，全體希望廚師畢業(yè)生共同切開(kāi)象征甜蜜未來(lái)的畢業(yè)蛋糕。三年前以云端相遇開(kāi)啟的旅程，今日在馥郁的甜香和對(duì)未來(lái)的憧憬中圓滿(mǎn)落幕。鮮花與掌聲獻(xiàn)給辛勤的“種花人”，也獻(xiàn)給即將奔赴四方的學(xué)子。
匠心傳承，味來(lái)綻放，祝福希望廚師烹出屬于中國(guó)味道更加璀璨的春天
正如主持人在希望廚師畢業(yè)生贈(zèng)送感恩花束時(shí)所言：“鮮花最美的時(shí)刻，是有人為其松土澆水的漫長(zhǎng)時(shí)光?！边@份由愛(ài)孕育的綻放之力，必將助力他們?cè)谖磥?lái)的灶臺(tái)前、案板上，烹出屬于中國(guó)味道更加璀璨的春天。