11月25日，第21屆中國(guó)公共關(guān)系行業(yè)最佳案例大賽頒獎(jiǎng)儀式暨2025中國(guó)公關(guān)嘉年華在北京舉行，“李錦記希望廚師項(xiàng)目：賦能鄉(xiāng)村青年就業(yè)創(chuàng)業(yè)的可持續(xù)公益實(shí)踐”案例從眾多優(yōu)秀案例中脫穎而出，榮獲企業(yè)社會(huì)責(zé)任類金獎(jiǎng)。
李錦記希望廚師項(xiàng)目榮獲第21屆中國(guó)公共關(guān)系行業(yè)最佳案例大賽金獎(jiǎng)
這一獎(jiǎng)項(xiàng)不僅是對(duì)希望廚師項(xiàng)目本身社會(huì)價(jià)值的肯定，更是對(duì)李錦記作為百年民族企業(yè)，將自身發(fā)展融入國(guó)家命運(yùn)，以創(chuàng)新公關(guān)思維與戰(zhàn)略遠(yuǎn)見(jiàn)踐行企業(yè)社會(huì)責(zé)任的認(rèn)可。大賽評(píng)委認(rèn)為，李錦記希望廚師項(xiàng)目“精準(zhǔn)把握了國(guó)家戰(zhàn)略脈搏，將企業(yè)核心優(yōu)勢(shì)與社會(huì)痛點(diǎn)深度融合，構(gòu)建了企業(yè)、社會(huì)與青年個(gè)體協(xié)同發(fā)展的卓越范式，為業(yè)界提供了可資借鑒的標(biāo)桿”。
與國(guó)同頻：百年企業(yè)的責(zé)任擔(dān)當(dāng)與時(shí)代同行
作為一家跨越三個(gè)世紀(jì)的百年民族企業(yè)，李錦記深知企業(yè)的命運(yùn)與國(guó)家的發(fā)展休戚與共。李錦記“思利及人”的核心價(jià)值觀，不僅體現(xiàn)在為消費(fèi)者提供至臻品質(zhì)的產(chǎn)品上，更體現(xiàn)在以實(shí)際行動(dòng)回饋社會(huì)、與國(guó)家共擔(dān)時(shí)代責(zé)任的擔(dān)當(dāng)上。李錦記希望廚師項(xiàng)目的設(shè)立的初衷，是希望為面臨發(fā)展困境的鄉(xiāng)村青年點(diǎn)亮一盞燈，鋪就一條通過(guò)自身奮斗改變命運(yùn)的道路。
回顧李錦記希望廚師項(xiàng)目14年的發(fā)展軌跡，可以清晰地看到這種“同頻共振”：從項(xiàng)目早期聚焦“精準(zhǔn)扶貧”，助力貧困家庭青年通過(guò)技能脫貧；到國(guó)家決勝脫貧攻堅(jiān)后，無(wú)縫銜接“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略，鼓勵(lì)和支持學(xué)員返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，成為帶動(dòng)一方發(fā)展的新引擎；再到積極響應(yīng)國(guó)家“大力發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育”的號(hào)召，探索企業(yè)參與職業(yè)教育的創(chuàng)新路徑；乃至緊隨“粵港澳大灣區(qū)”建設(shè)步伐，2020年在廣州開(kāi)班，為大灣區(qū)粵菜傳承發(fā)展儲(chǔ)備優(yōu)秀人才。希望廚師項(xiàng)目的每一步，都絕非孤立的公益行為，而是李錦記深度理解并主動(dòng)響應(yīng)國(guó)家政策，發(fā)揮百年企業(yè)擔(dān)當(dāng)?shù)纳鷦?dòng)實(shí)踐。
2020 年,響應(yīng)粵港澳大灣區(qū)建設(shè)與粵菜師傅工程，李錦記希望廚師在廣州開(kāi)班
李錦記此次榮獲中國(guó)公共關(guān)系行業(yè)最具權(quán)威性的案例大賽金獎(jiǎng)，它超越了傳統(tǒng)對(duì)企業(yè)慈善的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，評(píng)委會(huì)高度認(rèn)可了李錦記將“國(guó)家政策導(dǎo)向”作為企業(yè)公關(guān)戰(zhàn)略與社會(huì)責(zé)任實(shí)踐核心考量的前瞻性。這體現(xiàn)了李錦記在公共關(guān)系管理上的高度——將企業(yè)形象塑造、品牌價(jià)值傳播與國(guó)家敘事緊密融合，實(shí)現(xiàn)了社會(huì)價(jià)值與品牌價(jià)值的高統(tǒng)一，展現(xiàn)了新時(shí)代民族企業(yè)公關(guān)的典范模式。
扎根行業(yè)：傳承使命與人才興業(yè)的遠(yuǎn)見(jiàn)
李錦記希望廚師項(xiàng)目的獨(dú)特性和生命力，在于它深深植根于李錦記作為百年醬料企業(yè)的行業(yè)基因之中。項(xiàng)目完美承接了李錦記“發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化”的企業(yè)使命，將公益之手精準(zhǔn)伸向了中餐行業(yè)未來(lái)人才的培養(yǎng)。
飲食文化的傳承與創(chuàng)新，核心在于“人”。李錦記深刻認(rèn)識(shí)到，中國(guó)餐飲業(yè)的繁榮發(fā)展，不僅需要優(yōu)質(zhì)的調(diào)味品，更需要一代代懷揣夢(mèng)想、技藝精湛的廚師隊(duì)伍。希望廚師項(xiàng)目正是李錦記為解決行業(yè)人才斷層、推動(dòng)中餐傳承與發(fā)展而播下的“種子”。
李錦記希望廚師項(xiàng)目自2011年啟動(dòng)至今，累計(jì)資助1500余名志青年學(xué)廚圓夢(mèng)
李錦記希望廚師項(xiàng)目精心選擇在北京、成都、廣州這三座承載著深厚飲食文化底蘊(yùn)的城市設(shè)立培養(yǎng)基地，其布局本身就蘊(yùn)含深意。北京班匯聚京魯菜系之精華，成都班深植川渝美食之沃土，廣州班則立足粵菜之根本并輻射大灣區(qū)。這種布局確保了項(xiàng)目能夠覆蓋并融合多元菜系，為學(xué)員提供更為廣闊的學(xué)習(xí)視野和技藝錘煉平臺(tái)。
走向世界：中餐出海的文化使者與全球視野
隨著中國(guó)綜合國(guó)力的提升和文化自信的增強(qiáng)，中餐作為中華文化瑰寶的代表，正以前所未有的步伐走向世界。李錦記希望廚師項(xiàng)目也順應(yīng)這一時(shí)代潮流，培養(yǎng)出的優(yōu)秀學(xué)員中，已涌現(xiàn)出代表中國(guó)味道、勇闖世界舞臺(tái)的文化使者。
他們的足跡，成為了項(xiàng)目中餐出海篇章最生動(dòng)的注腳。2012級(jí)希望廚師、廣西青年潘爾壹，從希望廚師項(xiàng)目畢業(yè)后，憑借扎實(shí)的技藝和開(kāi)闊的視野，先后在馬爾代夫、卡塔爾等國(guó)的星級(jí)酒店擔(dān)任中餐廚師，目前已成為馬爾代夫嬌麗度假村亞洲餐廳的主廚。他不僅用精湛的廚藝征服了各國(guó)食客的味蕾，更通過(guò)新媒體平臺(tái)，以《中餐征服外國(guó)人》等系列短視頻，生動(dòng)地展現(xiàn)中餐的魅力，在海外收獲了數(shù)十萬(wàn)粉絲，以實(shí)際行動(dòng)向世界傳播中華飲食文化。
李錦記希望廚師潘爾壹勇敢“出海”，傳播中華飲食文化
這些希望廚師們，正是一群帶著鍋鏟與夢(mèng)想的“文化出?！毕蠕h。他們讓世界不僅知道中國(guó)制造，更領(lǐng)略到中國(guó)味道的博大精深與時(shí)代活力。李錦記通過(guò)希望廚師項(xiàng)目，無(wú)意中搭建了一個(gè)讓中餐青年人才走向世界的橋梁，這不僅是對(duì)國(guó)家“提升中華文化影響力”號(hào)召的響應(yīng)，更是其企業(yè)使命在全球范圍內(nèi)的延伸和實(shí)踐，展現(xiàn)了李錦記作為跨國(guó)企業(yè)的全球視野與文化擔(dān)當(dāng)。
李錦記中國(guó)企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊表示，未來(lái)，李錦記將繼續(xù)秉持“思利及人”的核心價(jià)值觀，持續(xù)深化并創(chuàng)新希望廚師項(xiàng)目，賦能更多青年點(diǎn)亮人生夢(mèng)想，同時(shí)繼續(xù)與國(guó)家和時(shí)代同頻共振，為鄉(xiāng)村振興、職業(yè)教育發(fā)展、中華優(yōu)秀飲食文化傳承發(fā)展貢獻(xiàn)一個(gè)百年民族企業(yè)的堅(jiān)實(shí)力量。