2026年是“十五五”開局之年，系統(tǒng)性提振消費(fèi)、切實(shí)擴(kuò)大內(nèi)需、推動(dòng)消費(fèi)高質(zhì)量發(fā)展成為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重要課題。近日，新京報(bào)2025“消費(fèi)質(zhì)量提升年度案例”正式揭曉，經(jīng)過一個(gè)多月的征集與嚴(yán)格評選，29家政府部門、企業(yè)團(tuán)體脫穎而出，涵蓋年度社會(huì)責(zé)任、品質(zhì)匠心、創(chuàng)新實(shí)踐三大類別。
百年民族品牌李錦記，憑借深度責(zé)任實(shí)踐成功入選2025“消費(fèi)質(zhì)量提升年度案例”社會(huì)責(zé)任案例，其以責(zé)任擔(dān)當(dāng)賦能消費(fèi)提質(zhì)的實(shí)踐路徑，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了可借鑒的范本。
李錦記案例入選新京報(bào)“消費(fèi)質(zhì)量提升年度案例”社會(huì)責(zé)任案例
品質(zhì)為基：全鏈嚴(yán)苛管控，筑牢責(zé)任底線
品質(zhì)是責(zé)任的起點(diǎn)，也是消費(fèi)高質(zhì)量發(fā)展的根基。李錦記恪守“100-1=0”的品質(zhì)管理理念，將這份匠心貫穿于從農(nóng)田到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈：在原料端，實(shí)施全球供應(yīng)商嚴(yán)準(zhǔn)入與動(dòng)態(tài)管理；在生產(chǎn)端，設(shè)立超過200個(gè)質(zhì)量控制點(diǎn)，融匯先進(jìn)檢測技術(shù)與老師傅的工匠經(jīng)驗(yàn)；在消費(fèi)端，構(gòu)建完整產(chǎn)品追溯體系，讓“舌尖上的安心”清晰可見。
這份對品質(zhì)的極致追求，使李錦記產(chǎn)品連續(xù)13次登上太空，并成為北京奧運(yùn)會(huì)、上海世博會(huì)、G20峰會(huì)等國際頂級盛會(huì)的指定調(diào)味品。品質(zhì)歷經(jīng)高標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)，不僅筑牢了品牌信任，更以高品質(zhì)供給持續(xù)助力消費(fèi)質(zhì)量升級。
社會(huì)賦能：公益育人深耕，拓寬責(zé)任邊界
社會(huì)責(zé)任是企業(yè)價(jià)值的延伸，也為消費(fèi)高質(zhì)量發(fā)展注入人文溫度。李錦記秉持“思利及人”的核心價(jià)值觀，將企業(yè)發(fā)展融入國家與社會(huì)發(fā)展進(jìn)程。其中，持續(xù)開展15年的“希望廚師”公益項(xiàng)目尤為突出。該項(xiàng)目創(chuàng)新構(gòu)建“企業(yè)+職校+行業(yè)”協(xié)同育人模式，資助家庭經(jīng)濟(jì)困難青年學(xué)習(xí)中餐烹飪，助力其掌握一技之長、實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量就業(yè)。截至目前，該項(xiàng)目已累計(jì)幫助1500余名有志青年走向職業(yè)舞臺(tái)，部分學(xué)員已成長為廚師長或創(chuàng)業(yè)者，在實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值的同時(shí)，也為鄉(xiāng)村振興與行業(yè)發(fā)展注入新生力量。
李錦記希望廚師項(xiàng)目開展15年，已幫助1500余名青年掌握廚藝，走向職業(yè)新階段
創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)：產(chǎn)品健康升級，契合責(zé)任新需求
創(chuàng)新是責(zé)任擔(dān)當(dāng)?shù)难葸M(jìn)，直接呼應(yīng)消費(fèi)升級的時(shí)代趨勢。面對消費(fèi)者對健康生活的追求，李錦記以技術(shù)革新履行產(chǎn)品責(zé)任。其推出的薄鹽系列產(chǎn)品，通過專利技術(shù)實(shí)現(xiàn)“減鹽不減鮮”，成功打造出健康調(diào)味標(biāo)桿。該系列不僅屢獲行業(yè)創(chuàng)新獎(jiǎng)項(xiàng)，更在細(xì)分市場保持領(lǐng)先，真正讓健康消費(fèi)從理念落地為日常。這種以需求為導(dǎo)向的創(chuàng)新，既升級了消費(fèi)體驗(yàn)，也推動(dòng)了行業(yè)向健康化、高品質(zhì)方向發(fā)展。
李錦記薄鹽系列產(chǎn)品引領(lǐng)健康調(diào)味，獲消費(fèi)者認(rèn)可
李錦記中國企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊表示：“當(dāng)下，消費(fèi)者尋求的不僅是產(chǎn)品功能，更是品牌背后的價(jià)值認(rèn)同。企業(yè)的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，已成為構(gòu)建核心競爭力、推動(dòng)消費(fèi)高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。李錦記愿與行業(yè)同行一道，讓中國味道承載更多信任與溫暖?！?/p>
-完-